Dit soort “one-liners” hebben we wel allemaal al gehoord, maar juist deze reminder heeft mijn klanten al vaak geholpen om hun focus te veranderen: In plaats van iedere keer weer denken aan eten, afvallen en wat allemaal mag of niet en hoe je eventuele uitschieters het beste weer kunt “wegwerken”, leren zij zich juist te [...]
Archive for the tag 'Voeding'
januari 22 2011
Bio en zijn Logica
Jaren van opleidingen en een flinke dosis ervaring met voedingsmiddelen zouden je bestand moeten maken tegen alle trucs van de levensmiddelenindustrie. Daar was ik redelijk van overtuigd, tot van de week echter, toen ik in de ‘bio – valkuil’ ben getrapt. Dat ‘biologisch’ niet altijd gelijk staat aan lekker, gezond en zonder toevoegingen, had ik [...]
september 5 2008
Nep Kaas en Fastfood
Er waren een aantal mensen die mij in de afgelopen weken hebben aangesproken over het nieuws m.b.t. de nepkaas op pizza’s en burgers. Of ik er meer over wist en of dat überhaupt mag enz. Antwoord nummer 1: Nee, zo precies wist ik dit niet, omdat ik me al jaren niet meer bezig houdt met [...]
